nấu canh nấm đùi gà

Hành khô lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Bước 2 Cho bắp vào trong nồi, đổ nước ngập mặt bắp rồi nấu sôi khoảng 10 phút cho bắp mềm là được. Bước 3 Cho dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng cho hành vào phi thơm, đổ thịt gà và nấm hương vào xào tầm khoảng 5 phút. Bước 4 Đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp gà với hành băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm trong khoảng 1 tiếng. Măng tươi rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng khúc vừa ăn. Kho thịt gà với măng cũng là một cách chế biến món ngon hấp dẫn từ gà (Ảnh: Internet) Tiến hành luộc măng khoảng 10 phút để măng bớt chua. Cập nhật danh sách cách làm, nấu nấm đùi gà đơn giản tại nhà. Cùng Cooky thực hiện công thức với hình ảnh chi tiết rõ ràng. Giúp bạn thành công ngay lần đầu thực hiện Trời mát thưởng thức món gà nấu kiểu này thật là tuyệt! Nguyên liệu: - Đùi gà: 2 cái - Nấm kim châm: 1 gói - Nấm hương: 10 tai - Cà rốt: 1 củ - Bí đỏ: ¼ củ loại vừa - Hành hoa, mùi tàu - Hành, tỏi: 1 củ - Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, mì chính, dầu hào. Cách làm: Bước 3: Nấu canh gà nấm hương. Đặt nồi lên phòng bếp, cho ít dầu lấn vào, đến gàxào qua, lúc giết con kê snạp năng lượng lại thì đổ khoảng chừng 600ml nước vào trong nồi, nhảy lửa to, hâm sôi con gà trong 15 phút ít. Hương thơm ngào ngạt của nấm cùng các nguyên liệu và rau củ làm cho bát canh mọc thêm đậm đà, trọn vị hơn. Nấm lý tưởng Việt sẽ hướng dẫn bạn nấu món canh mọc thơm ngon này nhé! Nguyên liệu: + Nấm hương: 10 đến 12 cái. + Giò sống: 100g. Tra Cứu Khoản Vay Atm Online. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b494d0b4-0910-11ee-af0f-7449466f6862 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b3af37a1-0910-11ee-8019-486648504342 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Gà nấu nấm làm theo cách này thơm ngon khó cưỡng Gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, vị thanh mát nhưng vẫn rất đậm đà. Quan trọng nhất khi làm món này nằm ở khâu sơ chế nguyên liệu và nêm nếm gia vị. Gà nấu nấm Thời gian chuẩn bị 1 giờ Nguyên liệu 1 con gà ta ~ 1,5kg 1 củ gừng 3-4 củ hành khô 6 tai nấm rơm 1 nhánh nấm đùi gà 10 tai nấm hương tươi Hành lá, rau mùi ta Muối hạt 10g bột năng Gia vị Nước mắm, bột ngọt, bột canh, tiêu xay, nước tương xì dầu Nguyên liệu Cách làm Sơ chế thịt gà Gà vặt sạch lông, mổ lấy lòng, bỏ phao câu, phổi, chặt bỏ móng chân gà. Ngoài ra bạn cũng có thể bỏ phần đầu gà vì bộ phận này chứa nhiều sạn. Bóp muối hạt thật kỹ bên ngoài da gà và cả bên trong, sau đó rửa sạch lại, để thật ráo nước thì chặt khúc vừa ăn. Nếu muốn món ăn có độ thẩm mỹ cao thì 2 cái đùi gà bạn giữ nguyên, sau khi nấu xong múc ra tô nhìn rất ngon mắt. Sơ chế thịt gà Lòng gà bạn cũng bóp muối, rửa sạch, cắt miếng, bảo quản trong tủ lạnh, dùng để chế biến các món lòng gà xào thơm ngon. Sơ chế các nguyên liệu khác Sơ chế nấm và các nguyên liệu còn lại Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cắt bỏ những phần bị héo, thâm đen, rửa sạch, đập dập băm nhỏ. Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm hương cắt bỏ phần cuống, gốc, sau đó ngâm nước vo gạo, có thêm chút muối hạt. Nước vo gạo và muối giúp làm sạch và khử bớt mùi hăng, gây ngái đặc trưng của nấm. Sau đó vớt ra rửa sạch lại, để ráo nước rồi cắt thành lát mỏng. Hành lá, mùi ta nhặt rửa sạch, thái rối. Ướp thịt gà Ướp thịt gà Thịt gà sau khi chặt, ướp cùng với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê tiêu, ít hành và gừng băm. Trộn đều rồi để thịt gà thấm gia vị ít nhất 30 phút. Trong lúc này, bạn có thể phi thơm 1 ít hành khô, cho nấm vào xào sơ qua để giúp nấm thơm, bùi hơn. Nấu gà với nấm Cho khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm nốt số hành khô và gừng băm. Phi thơm hành, gừng Tiếp đến cho thịt gà vào. Xào thịt gà ở lửa lớn, đến khi thịt gà săn lại, xém vàng nêm thêm 1 thìa nước tương xì dầu, đảo đều rồi cho nước xâm xấp vào để ninh. Xào thịt gà Chế thêm nước để ninh Khi nước gà sôi, hạ nhỏ lửa xuống, đậy kín nắp nồi, cho sôi liu riu thêm 15 phút để thịt gà mềm, thấm vị. Trong lúc nấu bạn nhớ hớt bỏ lớp bọt để nước gà được trong. Khi thịt gà đã có độ mềm nhất định, lúc này mới cho nấm vào, từ lúc này mở vung. Khi nước bùng sôi lại mới nêm gia vị vừa ăn, gồm có bột canh, bột ngọt, nước mắm để dậy mùi hương. Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp, múc thịt gà và nấm ra tô, rắc hành lá, mùi ta lên. Phần nước gà nấu, bạn bật bếp lại, hòa bột năng với 1 ít nước lã, rưới từ từ vào, khuấy đều. Rưới nước bột năng Mục đích xuống bột để nước gà này có độ sánh mịn, quyện vào thịt gà và nấm, vừa ngon vừa đẹp mắt. Sau khi cho bột năng, nấu 2 phút để bột chín thì tắt bếp, rưới phần nước sốt này lên tô thịt gà nấm và thưởng thức lúc nóng. Rưới nước sốt Gà nấu nấm rất thơm, khi ăn cảm nhận rõ vị thanh, thơm của nấm, độ ngọt và đậm vị của thịt gà. Đây là món ăn rất hấp dẫn về hương vị, bạn có thể chế biến để làm phong phú 'bộ sưu tập' các món ngon từ thịt gà cho cả nhà cùng thưởng thức. Thành phẩm món gà nấu nấm Nấm tươi giúp món ăn ngon hơn. Nếu không có bạn có thể dùng toàn bộ là nấm khô. Video Hình ảnh trong bài viết và video có thể khác nhau nhưng cùng 1 cách làm. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b3b9536c-0910-11ee-b2ac-6562516b7a45 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Nấm đùi gà là loại nấm màu trắng, có phần nón hình cầu, thân nhỏ, dài trông gần giống với chiếc đùi gà. Nấm đùi gà được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấm bởi vị giòn, ngọt tự nhiên, thường được dùng để nấu các món xào, canh nấm, súp, lẩu… Thế nhưng, ít ai biết rằng nấm đùi gà còn có thể làm gỏi rất nấm đùi gà là món ăn được làm từ các loại rau củ, đem đến sự tươi mát, thanh đạm khi thưởng thức. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng chống ngán hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày lễ tết khi mâm cỗ tràn ngập các loại thịt cá. Gỏi nấm đùi gà với thành phẩm nấm và rau củ giòn tươi, màu sắc bắt mắt, hạnh nhân thơm bùi hòa quyện với nước xốt chanh dây chua ngọt, kích thích vị giác vô đùi gà được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấmNguyên liệu làm nấm đùi gàNấm đùi gà 200gCà rốt 70gHành tây 100gĐậu hũ 1 thanhChanh dây 4 tráiRau răm 30gHạnh nhân30gChanh tươi 1 tráiBánh phồng tôm 1 gói nhỏĐường cát 80gNước mắm 30mlCách làm gỏi nấm đùi gàSơ chế nguyên liệu– Đậu hũ cắt thành những miếng mỏng, dày khoảng 0,2cm.– Nấm đùi gà rửa sach, cắt lát mỏng khoảng 0,3 cm rồi thái sợi nhỏ, thái đều tay để các sợi nấm đều và đẹp mắt.– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi thái sợi nhỏ.– Rau răm nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nước xốt chanh dây.– Chanh dây bạn cắt đôi, dùng thìa lấy hết phần ruột vào một cái chén.– Cho chanh dây vào chảo, thêm đường, nước mắm và nước cốt chanh tươi vào cùng, khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu cho hỗn hợp sôi khoảng 1 phút, các gia vị hòa quyện với nhau rồi tắt xốt được nấu từ chanh dây đem đến vị chua ngon đặc biệtChiên đậu hũ.– Đậu hũ cho vào chảo chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.– Cắt đậu hũ thành những sợi dài, bánh phồng bánh phồng tôm vào chảo vừa chiên đậu hũ, chiên bánh rồi vớt ra ngoài, để nguội. Lưu ý, bánh phồng tôm rất nhanh chín, vì vậy bạn nên để lửa thật nhỏ và nhanh tay vớt ra khi bánh nở đều, tránh để phồng tôm bị nấm đùi gà.– Bạn nấu một nồi nước sôi, cho nấm đùi gà đã thái sợi vào luộc chín rồi vớt ra.– Để nấm nguội bớt, bạn dùng tay vắt nấm cho ráo hạnh nhân cho vào chảo rang chín, khi hạnh nhân giòn và chuyển sang màu hơi vàng là gỏi.– Cho nấm đùi gà vào một cái tô lớn, tiếp đó bạn cho đậu hũ thái sợi, cà rốt, hành tây và rau răm vào tô, rưới nước xốt chanh dây lên trên, trộn đều, rắc hạnh nhân lên trên.– Cho gỏi ra đĩa, trang trí rồi thưởng thức với bánh phồng tôm chiên phẩm gỏi nấm đùi gàVới món gỏi nấm đùi gà, bạn có thể chế biến trong bữa ăn hằng ngày hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Với thành phần nguyên liệu được làm từ rau củ quả, món ăn này thích hợp cho những người ăn kiêng và cả những người ăn chay thay nước mắm bằng nước mắm chay.Chúc các bạn thực hiện thành công video hướng dẫn nấu ăn ở trên!Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! Được tiếp xúc với Nghề Bếp từ rất sớm, Dũng Chef đã thành công từ vị trí Phụ Bếp. Sau nhiều nỗ lực, quyết tâm theo đuổi nghề, Dũng Chef trở thành một Đầu Bếp tài năng trong lĩnh vực Bếp và đặc biệt là Bếp dõi những bài viết của Chef Dung qua các kênh Công dụng của nấm đùi gàTăng cường sức đề kháng Lượng protein và các axit amin bên trong nấm đùi gà có tác dụng lưu thông khí huyết, giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng, tăng cường sức khỏe, cũng như cải thiện trí lợi cho hệ tiêu hóa Các thành phần của nấm sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa bệnh táo bón…Phòng ngừa các bệnh ung thư Beta glucan có trong nấm đùi gà có tác dụng kìm hãm sự phát triển và tiêu diệt các tế bào ung thư trong cơ thể. Do đó, nấm đùi gà hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư rất hiệu món ăn ngon được chế biến từ nấm đùi gà1. Nấm đùi gà xào thịt bòNguyên liệuNấm đùi gàThịt bòCác gia vịCách chế biếnBước 1 Sơ chế nguyên liệuNấm đùi gà cắt bỏ phần chân nấm, ngâm vào nước muối loãng, khoảng 3 đến 5 phút. Sau đó rửa lại với nước và để ráo. Cắt thành các lát vừa bò tiến hành rửa sạch, cắt thành lát mỏng, cho thịt bò vào chén, nêm nếm gia vị vào gồm 1/2 muỗng cà phê muối, ½ nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều và ướp toàn bộ trong vòng 10 tây lột vỏ, rửa sạch với nước, bổ thành múi cau. Hành lá mang đi rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Nấm đùi gà xào thịt bòBước 2 Xào nấmCho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thêm thịt bò vào xào đến khi chín tái rồi đổ ra tiếp nấm đùi gà vào chảo, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, xào qua khoảng 5 phút thì thêm hành tây vào rồi xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, các bạn cho thịt bò vào, nêm thêm gia vị và dầu mè để vừa ăn, đảo đều rồi tắt 3 Thưởng thức thành phẩmNấm đùi gà xào thịt bò là món ăn thơm ngon, tròn vị ngọt từ nấm cũng như thịt bò làm cho bữa cơm gia đình thêm tròn Nấm đùi gà kho trứng cútNguyên liệuTrứng cút 10 - 20 trứngNấm đùi gà 300 gramTỏi 5 tépTảo bẹ khô 100 gramGia vị Đường, đường nâu, muối, nước mắm, nước tươngCách chế biến Nấm đùi gà kho trứng cútBước 1 Sơ chế các nguyên liệuLuộc trứng cút và vớt ra ngoài rồi bóc vỏ. Nấm đùi gà sau khi rửa sạch, đổ ra rổ cho ráo hết nước và thái nấm thành sợi vừa ăn. Chuẩn bị thêm một vài tép tỏi, ớt, tảo bẹ khô đã được nhặt 2 Nấu nước lèoĐặt nồi lên bếp cho thêm nước vào cùng với tảo bẹ khô cắt nhỏ và tỏi đun sôi. Sau đó khoảng 5 - 10 phút thì vớt tỏi và tảo bẹ 3 Kho nấm đùi gà với trứng cútCho đường nâu, nước tương vào nước tảo bẹ ban nãy, rồi cho trứng cút đã chuẩn bị cùng với nấm đùi gà vào đun sôi, giảm lửa nhỏ đến khi nào nước sốt cạn thì tắt chờ đến khi nào nước có màu vàng nâu vào keo thì mới ngon nhé. Nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức cùng gia đìnhBước 4 Thành phẩmNấm đùi gà kho trứng cút là món ăn có vị ngon đậm đà, mặn mà và thơm ngon của hòa quyện cùng vị béo của những quả trứng cút. Món này thường sẽ ăn cùng với cơm và các món ăn đi kèm khác như rau sống, dưa leo,... thì sẽ ngon và tuyệt vời Nấm đùi gà chiên giònNguyên liệu1 cây nấm đùi gà to hoặc 2 cây nhỏ, 2 thìa canh tinh bột ngô, 4 thìa canh bột mỳ, 1gr muối, 1 quả trứng gà, một chút hạt tiêu và gia thực hiện Nấm đùi gà chiên giònBước 1 Mang nấm đi rửa sạch, để ráo cho hết nước. Nấm có thể xé hoặc thái thành những dải nấm dài dọc theo phần thân. Ướp nấm với khoảng 1gr 2 Trứng đánh tan lòng đỏ và trắng. Thêm một ít gia vị gồm bột mì, tinh bột ngô, muối, tiêu và trộn 3 Đổ nấm đùi gà vào trộn đều với bột, sao cho bột bao quanh từng dải 4 Đổ dầu vào nồi hoặc chảo chống dính. Sau đó đun sôi đến khoảng 70%. Đổ nấm vào chiên cho đến khi bột bên ngoài ngả sang màu vàng nhạt. Vớt nấm ra, để ráo 5 Lúc sắp ăn, tiến hành đổ nấm vào chiên lại với lửa lớn khoảng 30 giây sao cho phần bột chuyển sang màu vàng đậm, bột giòn rụm. Món ăn này có thể chấm thêm với tương cà, sốt mè vừng hoặc sốt mayonnaise sẽ ngon hơn nhé!4. Nấm đùi gà kho tộNguyên liệu4 cây nấm1 quả cà chua, 1 quả ớt sừng, hành lá, tỏi tâyGia vị gồm Dầu mè, hạt nêm nấm, đường, mỗi thứ một thìa ănCách thực hiện Nấm đùi gà kho tộBước 1 Rửa sạch nấm, mang đi cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, lọc bỏ hạt, thái nhuyễn. Hành lá cắt thành khúc. Tỏi tây và ớt sừng lát 2 Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu sôi thì cho thêm tỏi tây vào phi thơm. Sau đó cho thêm cà chua vào xào cho đến khi chín nhừ. Thêm ớt và 3 Đảo đều các hỗn hợp, cho thêm ½ chén nước sạch và đun 4 Thêm gia vị gồm đường, hạt nêm sao cho vừa 5 Rim tới khi nước sền sệt, nấm chín tới thì rưới dầu mè. Đảo đều, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng Cách làm nấm đùi gà xào húng quếNguyên liệu300g nấm đùi gàÍt gừng tươiNước tươngRau húng quếHạt nêmỚt tươi. Bạn cũng có thể dùng ớt khô cho món ăn này và có thể ớt khô nếu bước thực hiệnCách làm nấm đùi gà xào húng quếBước 1 Làm sạch và thái lát nấm thành từng miếng mỏng. Thái gừng thành từng lát. Tiếp theo cắt khoanh hoặc cắt nhỏ lượng ớt vừa 2 Phi gừng trên chảo trước. Khi gừng thơm, các bạn tiếp tục cho nấm đùi gà vào xào chung Thời gian xào khoảng 3 3 Để đậm vị hơn, bạn có thể nêm nếm thêm nước tương, ớt, hạt nêm, đường; sau đó đảo đều với nhau tầm khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi nấm đã chín và thấm đều các gia 4 Làm sạch rau húng quế, để ráo, cắt nhỏ sau đó bỏ vào chảo đảo đều rồi tắt 5 Tắt bếp, cho món ăn vào dĩa và cùng thưởng thức!6. Cách làm nấm đùi gà kho gừngNguyên liệu300g nấm đùi gà tươi2 thìa nước tươngĐườngHạt tiêuHành láGừng tươiỚt tươiCách thực hiện Cách làm nấm đùi gà kho gừngBước 1 Thái gừng và ớt thành các lát mỏng và nhỏ hình hạt lựu. Nấm làm sạch và thái lát theo miếng đủ 2 Bỏ lượng nấm vừa mới thái cho lên chảo chiên cho đến khi nấm ngả vàng. Bạn có thể để lửa to, việc này giúp tránh tình trạng nấm không tiết ra 3 Bỏ thêm dầu ăn lên chảo để phi cùng gừng cho thơm. Sau đó, nêm nếm gia vị gồm tương, ớt, đường vào chảo chưng cho đến khi gia vị sánh 4 Cho nấm vào và đảo đều trong khoảng 5 phút. Để ngon hơn, cho thêm một ít tiêu và ớt, hành lá mới thái lát vào chảo, đảo thật đều rồi sau đó tắt 5 Dọn ra và thưởng thức cùng gia đình thôi nào!7. Nấm đùi gà sốt sa tếNguyên liệu 350 gram nấm đùi gàCần tây cắt nhuyễn, tỏi, mè trắngGia vị Sa tế, giấm, dầu mè, nước tương, hạt nêm chay, tiêuCách thực hiện Nấm đùi gà sốt sa tếBước 1 Rửa sạch nấm đùi gà và cắt thành từng miếng dài vừa ăn. Luộc chín nấm và vớt ra để ráo nước. Trộn nấm đùi gà với các gia vị có 2 thìa canh sa tế, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê tiêu. Ướp hỗn hợp đã trộn trong vòng 15 2 Trộn đều hỗn hợp với 2 gram rau cần tây và 1 thìa cà phê mè trắng. Bước 3 Thành phẩmVị cay nồng của sốt sa tế kết hợp với nấm đùi gà mềm, dai, ngọt thịt sẽ khiến bạn không thể dừng đũa. Món ăn này vừa chế biến đơn giản, lại vừa không tốn nhiều thời gian, bạn có thể thử sức mình để làm món ăn thật ngon cho gia đình đấy!8. Nấm đùi gà xào tỏiNguyên liệu Nấm đùi gà 100g Tỏi 4 củ Hành lá 3 nhánh Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Can Nước mắm 1 muỗng Đường trắng 1 muỗng cà phê Dầu hào 2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Tiêu 1/2 muỗng cà phêDụng cụ Chảo, nồi, ...Cách chế biến Nấm đùi gà xào tỏiBước 1 Sơ chế nguyên liệuNấm đùi gà, cắt bỏ gốc, ngâm nước với muối loãng trong vòng 3 phút. Sau đó, mang đi rửa sạch lại với nước, để ráo. Cắt nấm thành sợi dày khoảng 1cm. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước, rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ để 2 Xào nấmCho một muỗng dầu ăn vào chảo, đun cho đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi đổ ra chén. Cho tiếp nấm đùi gà vào xào chung với lửa thêm các gia vị cần thiết gồm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào, xào đều tay cho đến khi nấm chín hẳn thì cho tỏi phi, hành cắt nhỏ vào trộn đều rồi tắt 3 Thành phẩmMón nấm đùi gà xào tỏi là món ăn thơm lừng, dai sừn sựt, đậm vị và hấp dẫn người Nấm đùi gà xào giá hẹNguyên liệu Nấm đùi gà 50 g Giá đỗ 50 g Lá hẹ 50g Tỏi 3g Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 3 gr Nước tương 5 ml Đường 2g Dầu ăn 10gDụng cụ Chảo, nồi, bếp,...Cách chế biến Nấm đùi gà xào giá hẹBước 1 Sơ chế các nguyên liệuGiá hẹ đem rửa sạch rồi mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch, cắt hẹ thành từng khúc có độ dài khoảng 4cm. Nấm đùi gà cắt bỏ góc, ngâm với nước muối khoảng 3 phút. Cắt nấm thành từng sợi khoảng 1cm. Tỏi lột bỏ, băm 2 Xào nấmCho dầu ăn vào chảo dầu, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi. Tiếp tục cho vào nấm đùi gà, xào chín. Tiếp đó cho giá hẹ vào đảo đều, sau đó nêm gia vị hạt nêm, nước tương vào sao cho vừa ăn, đảo đều đến khi nguyên liệu chín hẳn thì tắt 3 Thành phẩmNấm đùi gà xào giá hẹ là món ăn chay mặn ngon tuyệt. Vị ngọt tự nhiên từ nấm đùi gà kết hợp với thanh mát từ giá hẹ, vị mặn của gia vị tạo ra một món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia Nấm đùi gà rim tươngNguyên liệu1 hộp nấm đùi gà tầm 4-5c nấmDầu mèTương tamariBột tỏiHành láVừng trắng đã rangHạt tiêuĐườngCách thực hiệnNấm đùi gà rim tương Bước 1 Rửa sạch nấm, để ráo nước, thái nấm thành lát mỏng vừa. Sử dụng dao để khía một mặt lát nấm để thấm gia vị 2 Ướp nấm với dầu mè, nước tương, tỏi, đường và tiêu đen trong khoảng 10-15p để ngấm đều gia 3 Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Lấy phần đầu trắng để 4 Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho vào chảo một chút dầu mè. Dầu nóng cho đầu hành trắng vào đảo đều cho thơm. Đổ nấm đã ướp vào lật đều hai mặt. Đến khi sệt sệt, cho hành lá và vừng trắng vào là số lưu ý khi sử dụng nấm đùi gàLưu ý chọn mua nấm có nguồn gốc rõ ràng, còn nguyên vẹn, không bị dập nát, nhũn mềm hay xuất hiện các đốm nâu trên thân nấm. Không sử dụng quá nhiều nấm trong món ăn để tránh tình trạng đầy bụng khó tiêu. Khi chế biến các món ăn từ nấm đùi gà, bạn nên để lửa nhỏ và không nên đun quá 30 phút. Hy vọng rằng những thông tin dinh dưỡng cùng 10 công thức món ăn hấp dẫn từ nấm đùi gà ở trên sẽ giúp bạn an tâm có thêm món ăn ngon từ nấm đặc biệt này vào thực đơn của gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

nấu canh nấm đùi gà